كيلو غرام من القرع
-60 غرام من الزبدة
-4 أكواب من مرق الدجاج
-1 حبة بصل
-ملح
-فلفل أبيض
طريقة التحضير :
الطريقة :
1-يقشر القرع و يقطع إلى أجزاء متوسطة الحجم
2-يحمر البصل في الزبدة ثم يضاف القرع و مرق الدجاج و يترك المزيج على نار هادئة حتى يطرى القرع
3-يطحن المزيج في الخلاط و يضاف إليه الملح و الفلفل الأبيض ثم يعاد تسخينه ثم يقدم
