طاجن اللحم مع كرات السوسيس على الطريقة الإنجليزية

-ضعي اللحم في الدقيق ثم في وعاء مناسب يمكن وضعه في الفرن.
2-أضيفي فصوص الثوم والبصل ثم أضيفي كمية من المرق كافية لتغطية اللحم.
3-قومي بوضع غطاء وضعي الوعاء في الفرن في درجة حرارة 170 درجة مئوية لمدة ساعتين حتى ينضح اللحم.
4-في وعاء آخر ضعي سوسيس اللحم والخبز المطحون والبقدونس واخلطيهم جيدا.
5-امسحي يديك بالدقيق وقومي بتقطيع الخليط وتكويره إلى كرات متوسطة الحجم الى ثماني كرات.
6-قومي بقلي الكرات حتي يصبح لونها ذهبيا.
7-ضعي اللحم في طبق التقديم ومعه الكرات الذهبية وتقدم ساخنة.