أولاً يتم خلط الثوم و البصل والبندورة ومعجون البندورة والفلفل بالخلاط الكهربائي حتى يصبح المزيج على شكل معجون
* ثم توضع المقلاه علي نار هادئه الحراره
* ثم يضاف مزيج البندورة و يحرك لمدة 10 دقائق
* ثم تضاف المرقه و تترك حتي الغليان
* ثم تقلل حراره النار و يترك المزيج حتي تصبح الصلصة كثيفة
* ثم يتم سلق المعكرونة و تصفي في المصفاه
* ثم تخلط المعكرونة بالصلصة
* وأخيراً تقدم مكرونه بابارديل مع الفلفل و صلصه البندورة وصحتين
