لحم هندي بالزنجبيل و الثوم

– المقادير معدة لشخصين .
2- تبلي اللحم بالثوم و الزنجبيل و دعيه بالثلاجه مدة ساعتين .
3- قلي اللحمة بالزبدة و الزيت حتى تحمر .
4- اضيفي الزبادي مع القليل من الملح .
5- قلبي حتى ينشف , اضيفي الفلفل و الكزبره و قلبي .
6- اضيفي حليب جوز هند و خففي النار و غطي القدر و دعيه حتى يمتص اللحم كل السوائل , ثم قدميه مع الخبز أو الرز الابيض