مكرونة تالياتلي بصوص الألفريدو

– تسلق المكرونة بالطريقة المعتادة
2- تضعي الدجاج بعد سلقه وإخلاءه من العظم على الصوص وتحركيه حتى يتجانس معه ..ثم تضعيه على المكرونة

تجهيز الصوص :
1- نصف اصبع زبدة فصين ثوم مطحون ناعم توضع على النار قليلا وثم تضعين مقداركوب ونصف من قشطة الخفق(ويبنق كريم ) وبعدها بقليل نضع كوب جبن موزاريللا ..

2- ونتركها قليلا على النار حتى تذوب الجبنة.
ويصبح الصوص سميك نوعا ما

طريقة التقديم :
1-الخيار في ذلك اما تضعين المكرونة في طبق وتوزعين عليها الدجاج ..وتضعين الصوص بصحن مستقل .
2-او تضعين الصوص على المكرونة والدجاج .