1-اولا تناولي فيليه السمك وقطعيه باالعرض حوالي خمس قطع او حسب حجم الفيليه ثم تناولي كل قطعه وقطعيها من الوسط فقط من دون ما تقطعي الجوانب يعني تبقى قطعه واحدة لكن مفتوحه في النصف حتى نقدر نضع الحشوة في الوسط
2-الان اخلطي الحشوة
3-قطعي الربيان فرمه ناعمه ثم اخلطيه مع مايونيز و لبن وبقسماط
4-ضعي السمك في صنيه ضعي عليه ملح وليمون ثم ضعي الحشوة في وسط كل قطعة سمك ثم اخبزيه في فرن متوسط الحرارة لمدة 20 دقيقة ويمكن تقديمه مع الارز وصحتين وعافيه