بارميجانا الباذنجان

3 حبات باذنجان (مقطعة دوائر ومقلية )
-3 حبات بطاط (مقطعة دوائر ومقلية )
-5 حبات طماط فرش (مفرومة )
-1 كيس جبنة موزاريلا
-1 علبة جبنة بارميزان (البودرة)
-شوية بقدونس للتزيين
-ملح فلفل اسود بهارات مشكلة ملعقة معجون طماط


طريقة عمل الصلصة:
-نحمس بصلة مفرومه لين تذبل
-نضيف الطماط المفروم ونحركة
-نتبله بالملح والفلفل والبهارات
-نبقيه على الغاز ربع ساعة