باربكيو اللوبستر بالكاري

1 – في طنجرة صغيرة ذوبي الزبدة. أضيفي الكاري والتشيلي واتركيه على النار مدة 1-2 دقيقة ثم تبليه بالملح والفلفل.

2 – بسكين حاد اقطعي الوبستر من الأسفل طوليا.

3 – رشي ½ ملعقة طعام من عصير الليمون على اللحم، ثم ضعي عليه ملعقة طعام من خليط الزبدة، واتركي الباقي لتقديمه مع اللوبستر.

4 – ضعي اللوبستر على المشبكة الخاصة بالشوي اشيها مدة 8-10 دقائق.
قدميها مع صلصة الزبدة.