معكرونة بينا بالفلفل والجبن

1 – نسلق المكرونة لمدة 11 دقيقة مع وضع نقطة زيت زيتون ومن ثم نرفعها عن النار ونضعها جانباُ.

2 – يوضع الزيت في المقلاة ونضعه على النار ويضاف إليه الثوم ويقلب حتى يصبح لونة ذهبياً ومن ثم نضع شرائح الفلفل الأحمر والأصفر ويقلب لمدة 3 دقائق.

3 – يضاف الخل والملح والبقدونس ونتبله.

4 – تضاف المكرونة المسلوقة وتقلب لمدة 3 دقائق.

5 – تسكب المكرونة في طبق التقديم وتزّين بأعواد من البقدونس