الشطيرة الايطالية

– في السّلطانيّة الصّغيرة يمزج الجبن والأوريجانو.
2- يدهن كل شريحة من الخبز الأبيض بالزبد .
3- تدهن إحدى الشريحتان بخليط الجبن .
4- توضع في الشريحة الأخرى البندورة والريحان وطبقة من الجبن .

5- توضع الطبقة الأخيرة التي بها الريحان أعلى الأولى .
6- في مقلاة لا يلتصق بها الطعام نضع الشطيرة على طبقة رقيقة جدا من أي مادة دهنية تمنع الالتصاق بالإناء .
7- نبدأ بالطهي بدرجة حرارة منخفضة لمدة خمس دقائق حتى ينصهر الجبن .