2012-08-30T11:47:30+00:00
مستوى الوصفة: سهلة
المقادير:
- جمبري مقشر ومجفف.
- 2ملعقة طعام ز يت.
- 4 فصوص ثوم مهروس .
- 3 أعواد بصل أخضر مقطع.
- ملعقة طعام سكر.
- نصف ملعقة صغيرة صوص سمك fish sauce - ملعقة طعام صويا صوص.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة طعام كاتشاب.
- ملعقة طعام ماء.
- رشة فلفل.
طريقة التحضير :
1- ننقع الجمبري في الثوم والكاتشاب والسكر وصوص السمك و الصويا والماء.
2- ونضعه جانبا نسخن المقلاة الواسعة على درجة حرارة عالية ونضع الزيت و نقلب معه الجمبري.
3- و نحمر إلى أن ينضج ثم نضيف التتبيلة والملح والبصل الأخضر المقطع ورشة الفلفل يقدم مع الأرز
