– اخلطي التوابل مع الفلفل و ¼ ملعقة شاي ملح. تبلي الدجاج من الجهتين.
2- حمري الدجاج في زيت الزيتون مدة 5 دقائق من الجهتين.
3- ارفعي الدجاج واتركيه جانبا. اضيفي الشمار والبصل وحركيه مدة 7 دقائق.
4- أضيفي العصير والمرقة والمتبقي من الملح واتركيه يغلي مدة دقيقة.
5- أضيفي النشا المخلوط بالماء للعصير. حركي الخليط حتى تغلظ، مدة 2-3 دقائق.
6- أضيفي الدجاج وأوراق الشمار واطهيه مدة دقيقتان.
7- قدميه مع الكسكوس او الباستا.
