2012-08-30T11:47:30+00:00
مستوى الوصفة: سهلة
المقادير:
المقادير:
- قطع من الستيك البقري
- ملعقتان من الزبد الطبيعي
- ملعقة متوسطة من الدقيق الأبيض
- ينسون محمص
- فاصوليا بيضاء جافة مسلوقة
-بقدونس للتجميل
ملح و فلفل حار و جوزة الطيب
طريقة التحضير :
1- يغسل اللحم جيدا و يتبل و ينثر فوقه الدقيق
2-يوضع الزبد على النار
3-يقلب اللحم في الزبد حتى يحمر لونه
4- يضاف إليه كوب ماء ساخن
5-يترك على نار هادئة حتى ينضج مخلفا صلصة سميكة بفعل الدقيق
6-تقدم معه الفاصوليا المسلوقة و يجمل بالبقدونس