تخلط البقدونس مع الثوم والكزبرة والبصل المخلل وعصير الليمون والملح والفلفل وزيت الزيتون في ال Food Processor.
2-ثم يضاف البطاطس المهروس والبيص والسمك المقطع ويقلب.
3-تشكل خلطة السمك على هيئة أصابع وتغمس في البقسماط، ثم تقلى بالزيت.
4-تقدم سمك البكالا مع صلصة البقدونس والكزبرة.
ملاحظة:
-م/ك تعني (ملعقة كبيرة)
-م/ص تعني (ملعقة صغيرة)
-ك تعني ( كوب )
