طبق المعكرونة بالكاري

– في قدر عميق اقلي البصل المقطع في السمن النباتي حتى يبدأ لونها بالاحمرار.
– أضيفي الجمبري المقشر ومرق الدجاج مع تقليبها من وقت لأخر.
– عندما يبدأ الخليط بالغليان أضيفي مسحوق الكاري والدقيق والقشطة الطازجة مع التحريك المستمر حتى تمتزج المحتويات وتصبح متجانسة.
– ملحيها حسب الرغبة.
– افرغي نصف عبوة مكرونة (250غرام) في القدر حركي الخليط حتى يعاود الغليان.
– غطي الإناء ودعية يطبخ على حرارة متوسطة لمدة 3-4 دقائق
– تقدم ساخنة بعد تزيينها بالبقدونس المقطع