معكرونة فريغولا بثمار البحر

في مقلاة مقاومة للالتصاق، أسكبي الزيت.
– عندما يسخن، أضيفي الثوم والفلفل الحار وسمك الأنشوفة.
– قلّبي المزيج وتبّليه بالملح والبهار. أضيفي بعدها البطلينوس وبلح البحر والروبيان والكالاماري.
– أخرجي الثوم وغطي المقلاة خمس دقائق، أو حتى تتفتح الأسماك الصدفية.
– أخرجي البطلينوس وبلح البحر.
– أضيفي معكرونة الفريغولا واسكبي القليل من مرق السمك حتى يغمر المزيج.
– قلّبيه لبضع دقائق، ومن ثم أضيفي البندورة. استمري في إضافة المرق واحرصي على أن تظل الفريغولا مقرمشة.
– عندما يجهز المزيج، أعيدي وضع البطلينوس وبلح البحر وأضيفي البقدونس المقطع.
– طيّبي الخليط بمزيد من الملح والبهار عند الضرورة. أضيفي الزبدة، وقدّمي الطبق.