الليتشو مع البروجي (طبق بولندي)

ليتشو leczo: يخنة لحم البقر مع النقانق

المكونات:

- 6 حبات بطاطا جديدة غير مقشّرة ومقطّعة إلى مكعبات.

- 15 غراماً من الزبدة.

- فصا ثوم مسحوقان.

- بصلة كبيرة مقطّعة.

- 3 حبات مقطّعة من الفلفل الحلو الأخضر.

- 455 غراماً من النقانق المدخنة والمقطّعة إلى شرائح.

- 300 غرام من لحم البقر المقطّع.

- علبة (226 غراماً) من الطماطم المطبوخة.

- 500 غرام من الطماطم الطازجة.

- 7 غرامات من البابريكا.

- 235 مللتراً من الماء.