حمري الدجاج من الجهتين في زيت الزيتون.
رشيها بنصف كمية الملح والطرخون.
اتركيها مدة 10 دقائق على نار متوسطة.
اقلبي الدجاج للجهة الأخرى.
رشيها بالكمية المتبقية من الملح والطرخون.
حمريها مدة 10 دقائق.
اخلطي اللايم مع الماء والتباسكو.
اسكبيه على الدجاج. غطي المقلاة واتركيه على نار هادئة مدة 10 دقائق.
قدميه ساخنا فوق الأرز الأبيض.
