طبق ستيك الدجاج بصلصة كاري جوز الهند

اخلطي الزبادي مع الليمون والجارام ماسالا والكركم.

· ضعي الدجاج وغطيه جيدا بالخليط. غطيه وضعيه في الثلاجة مدة 2 ساعة.

· سخني الفرن على حرارة 400 فهرنهايت.

· سخني زيت الزيتون، حمري الدجاج من الجهتين وتبليه بالملح والفلفل.

· انقليه إلى الفرن وحمريه مدة 20-30 دقيقة.

· في الخلاط الكهربائي، افرمي الليمون غراس مع التشيلي وبذور الكزبرة واللايم والبصل والثوم حتى تحصلي على معجون.

· سخني زيت الفول السوداني، أضيفي المعجون وحمريه على نار هادئة مدة 5 دقائق.

· أضيفي حليب جوز الهند. واخلطيه جيدا.

· اتركي المزيج يغلي. قللي من حرارة النار واتركيه على النار حتى يغلظ الخليط. صفيها.

· ضعي الدجاج في طبق التقديم، ضعي الصلصة عليها.

· قدميها مع الأرز