2012-08-30T11:47:33+00:00
مستوى الوصفة: سهلة
المقادير:
مقادير دجاج بيكاديلو:
نصف ملعقة شاي زيت نباتي
8 أونس دجاج أو ديك رومي مفروم
نصف ملعقة شاي كمون
نصف ملعقة شاي أريجانو جاف((oregano
نصف ملعقة شاي ملح
2 فلفل هلبينو-Jalapeno مفرومة من غير بذور
ملعقة شاي دقيق جميع الاستعمالات
ملعقة شاي فلفل أحمر حار بودرة
ملعقة طعام خل التفاح((Cider vinegar
ملعقتان شاي سكر
علبة طماطم زنة 14.5 أونس، تخلصي من الماء
علبة فاصوليا حمراء زنة 16 اونس، تخلصي من الماء
مقادير الناتشوز:
40 تورتييلا ناتشوز
نصف كوب صلصة مكسيكية
نصف كوب جبن شيدر مبشور
الاعداد: 15 دقيقة
الطهي: 25 دقيقة
طريقة التحضير :
* سخني الزيت في مقلاة صينية على نار هادئة.
* اضيفي الدجاج المفروم والكمون والأوريجانو والملح والفلفل الحار، اطهي حتى يتحمر الدجاج ويتفتت.
* اضيفي الدقيق ومسحوق الفلفل، اطهي لمدة دقيقة واحدة.
* اضيفي الخل والسكر والطماطم اطهي لمدة 3 دقائق، استمري في التحريك ثم أضيفي الفاصوليا.
طريقة تحضير الناتشوز:
* ضعي الناتشوز في صينية فرن، ضعي عليه الدجاج والصلصة.
* رشيه بالجبن، أدخليه الفرن لمدة 5 دقائق أو حتى يذوب الجبن.