طبق الدجاج الحريف مع النودل والملفوف

  • نشر في: 30 أغسطس، 2012
  • بواسطة:
حواء لايف
طبق الدجاج الحريف مع النودل والملفوف

مستوى الوصفة: سهلة


المقادير:

700 جرام من شرائح فيليه الدجاج السميكة
ملعقتان طعام خل الأرز
فصان ثوم مدقوق
ملعقة شاي زيت التشيلي
½ ملعقة شاي خلطة البهارات الخمسة- 5 spice powder
¼ كوب صلصة صويا خفيفة
¼ كوب جمبري جاف
500 جرام نودل صيني هوكين- hokkien
ملعقتان شاي زيت الفول السوداني
300 جرام ملفوف صيني مقطعة شرائح رقيقة
4 بصل أخضر شرائح
ملعقتان طعام من الثوم المعمر مفروم
ملعقتان طعام كزبرة مفرومة
ملعقتان طعام من براعم الفاصوليا snow pea


طريقة التحضير :

* في سلطانية، اخلطي الدجاج مع الخل والثوم وزيت التشيلي والبهارات الخمسة وملعقةطعام من صلصة الصويا. اتركيها لمدة 3 ساعات أو طوال الليل.
* ضعي الجمبري في سلطانية مليئة بالماء المغلي لمدة 30 دقيقة ثم جففيه.
* ضعي النودل في المصفاة ورشيه بالماء الساخن. صفي الدجاج من النقيع مع الإحتفاظ بالنقيع جانبا.
* حمري الدجاج في زيت الفول السوداني،أضيفي اليه النقيع واتركيه يغلي.
* أضيفي اليه النودل والصويا المتبقية والكزبرة والثوم المعمر والملفوفوالبصل والجمبري.
* اطهيه وحركيه حتى يلين الملفوف. أضيفي اليه براعم الفاصوليا وقدميه