تُطهى كرات عجينة البطاطا “نوكي” بحسب التعليمات الواردة على الغلاف ثم تُبرَّد وتُصفّى وتُوضَع جانبًا.
يسخّن زيت الزيتون في قدر متوسطة الحجم غير لاصقة ويُضاف الثوم ويُقلّى حتى تفوح رائحته. وتُضاف الكوسا الصغيرة، الجزر والفطر ويُحرَّك المزيج باستمرار لمدة 3 دقائق.
يُضاف مغلّف أسرار خلطة المعكرونة بولونيز ماجي والماء ويُترَك المزيج على النار مع التحريك المستمر حتى يغلي. يُطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق أو حتى تنضج الخضار.
تُضاف كرات عجينة البطاطا “نوكي” المطهوة والبقدونس ويُحرَّك المزيج برفق ثم يُقدَّم
