ضعي المحار في ماء مغلي مضافا إليه ملح واتركيه من أربع لخمس دقائق.
– صفي المحار من الماء، وضعيه في وعاء يمكن غلقه، ثم اسكبي فوقه الصلصة الفرنسية والثوم.
– غطي الوعاء جيدا، ثم رجيه حتى يمتزج المحار بالصلصة الفرنسية.
– ضعي الوعاء في الثلاجة، ثم اخرجيه وصفي المحار وقدميه.
