الأرز بالدجاج والخضروات مقدمة من المطبخ الصيني

فتتي الدجاج من العظم والجلد ولتكن القطع كبيرة.

·انقعي الأرز في ماء بارد ومملح مدة 30 دقيقة.

·اسلقيها في ماء مملح مع القرفة والهيل والقرنفل.

·صفيها من الماء واتركيها جانبا.

·حمري الدجاج مع الخضروات المجمدة والزنجبيل في الزيت النباتي مدة 5 دقائق.

·أضيفي البصل والفطر وتبليه بالفلفل والملح.

·حركي المزيج مدة 7 دقائق.

·أضيفي الأرز وقلبي المزيج جيدا. أضيفي زيت السمسم واستمري في التقليب.

·اتركيها على نار متوسطة مع التقليب مدة 5 دقائق.

·أضيفي صلصة الصويا وقلبيها على النار مدة 3 دقائق إضافية، قدميها مباشرة