2012-08-30T11:47:36+00:00
مستوى الوصفة: سهلة
المقادير:
* 10 حبات من الكوسا الصغير
* 150 غ من القريدس المقشّر المنظف والمفروم
* 2 فصوص من الثوم مسحوقان
* ½ كوب أو 50 غ من جبنة الموتزاريلا المبشورة
* 2 ملاعق طعام من البقدونس الطازج المفروم فرماً ناعماً
* ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
* رشة من مسحوق الفلفل الحار
* 2 من البيض? مخفوقتان قليلاً
* 1 مغلف من أسرار خلطة البروست ماجي
* 2 أكواب من زيت القلي
طريقة التحضير :
* تُفرّغ حبّات الكوسا ثم تُقشّر بتأنٍّ.
* يُمزج القريدس مع الثوم والجبنة والبقدونس والتوابل ثم تُحشى حبّات الكوسا.
* تُغمس حبّات الكوسا المحشوّة في البيض ثم تُغلّف بمحتوى أسرار خلطة البروست ماجي.
* تُقلى حبّات الكوسا في الزيت المحمّى على حرارة 180 درجة مئويّة لمدّة تتراوح بين 8 و10 دقائق أو إلى أن يصبح لونها بنيّاً ذهبيّاً.
* تُقدّم مع السلطة أو البطاطا المقليّة.
