سلطة الباذنجان مع تتبيلة دبس الرمان

2 كوب نعناع مفروم
* 4 أكواب بقدونس مفروم
* 5 حبات باذنجان مقطع مكعبات ومقلي في الزيت
* شرائح سمبوسه مقطعه مكعبات ومقليه في الزيت أوخبز لبناني مقطع مكعبات ومقلي
* 2 علبة حمص
* 2 علبة ذرة
* أوراق خس مفروم

التتبيلة:
* 1 ملعقة شاي دارسين
* 1 ملعقة شاي فلفل أسود
* 1 ملعقة طعام نعناع ناشف
* 1 ملعقة شاي ملح
* 1 ملعقة شاي بابريكا
* ¼ كوب دبس الرمان
* ¼ كوب ليمون
* ½ كوب زيت زيتون