تبولة بالبرغل الأحمر من بلاد الشام

  • نشر في: 30 أغسطس، 2012
  • بواسطة:
حواء لايف
تبولة بالبرغل الأحمر من بلاد الشام

مستوى الوصفة: سهلة


المقادير:

* صرة كبيرة بقدونس (7 أكواب)

* 1 1/3 كوب بندورة

* 1 كوب نعناع

* 5 بصل أخضر

* 3 ملاعق طعام برغل أحمر

* 1/2 كوب ليمون

* 1/4 كوب زيت زيتون

* 1 1/2 ملعقة شاي ملح

* 1/2 ملعقة شاي فلفل أسود

* 1/2 ملعقة شاي بهارمخلوط

* 1/2 ملعقة شاي كمون


طريقة التحضير :

قطعي البقدونس والنعناع والبندورة والبصل إلى قطع صغيرة جداً.

* اخلطيها مع بعض. أضيفي اليها البرغل بعد غسلها ونقعها.

* اخلطي الليمون مع التوابل وزيت الزيتون واسكبيها على التبولة.

* قدميها مفروشة على أوراق الخس أو الملفوف وصحتين.