2012-08-30T11:47:39+00:00
مستوى الوصفة: سهلة
المقادير:
*1 خسّ
*½ نصف بصلة حمراء مشرّحة شرائح رفيعة
*1 كوب من مكعبات الخبز الفرنسي المحمص
*جبن بارميزان مبشور (للزينة)
التّتبيلة:
*7 سمكات أنشوفي، مفرومة فرماً ناعماً
*½ نصف كوب من زيت الزيتون
*عصير 2 ليمونتين، وبشارتهما
*1 ملعقة صغيرة من صلصة الورسترشاير
*1 ملعقة كبيرة من معجون خردل الدّيجان
*4 فصوص ثوم مهروسة
*ملح وفلفل
طريقة التحضير :
لعمل سلطة السيزار تُعمل التّبيلة ، بخلط المكوّنات كلّها، وخَفقِها حتّى تصير كالقشطة، وتُترك جانباً
*ييغسل الخسّ، ثمّ تُنشّف، وتُقطّع إلى قطعٍ كبيرة، و يوضع في صحن التّقديم
*يُوضع البصل المشرّح فوق الخسّ
*تُصب التّتبيلة فوقهم، ويوضع فوقها مكعّبات الخبز
*يُرشّ فوق سلطة السيزار جبن البارميزان المبشور للزّينة
