ضعي زيت الزيتون وعصير الليمون في وعاء له غطاء وضعي عليه الملح والفلفل الأسود وخضيه جيداً لكي يمتزج الليمون مع الزيت.
– قشري الجمبري لكن دعي الذيل موجود ثم خذي الخيار واقطعيها بالنصف ثم قطعيها شرائح رقيقة.
– ضعي خليط الزيت والجمبري والخيار والبقدونس في وعاء ثم غطيه وضعيه في الثلاجه لمده ساعة.
– للتقديم رتبي ضعي الخس في صحن التقديم ثم ضعي خلطة الخيار مع الجمبري ثم قدميه مع صلصة الألف جزيرة.
