نقطع البصل الأحمر على شكل حلقات دائرية
نقطع حبات البندورة مكعبات متوسطة
نقطع حبات البندورة الصغيرة إلى أنصاف
نقطع حبات الفجل الصغيرة إلى شرائح رقيقة
نفرم ورق البيبي بصل بطول 3 – 4 سنتمتر
نخلط كل المقادير السابقة مع بعضها بعناية و نرش فوقها زيت الزيتون وعصير الحامض ونقدمها