2012-08-30T11:47:40+00:00
مستوى الوصفة: سهلة
المقادير:
1 كوب برغل
2 كوب ماء مغلي
نصف كوب زيت
نصف كوب عصير لمون
ملح و فلفل
1 كوب بصل أخضر مفروم ناعم
بصلة صغيرة مفرومة ناعم
2 كوب حمص الشام ( مطبوخ )
1 كوب بقدونس
1 كوب جزر مبشور
طريقة التحضير :
ينقع البرغل في الماء المغلي ساعة.
يصفي البرغل من الماء و يخلط مع الليمون و الزيت و الملح و الفلفل.
يترك نصف ساعة و يخلط مع باقي المقادير.
توضع السلطة في طبق التقديم و تقدم باردة .