2012-08-30T11:47:41+00:00
مستوى الوصفة: سهلة
المقادير:
- حبتان من الجزر المبشور
- نصف حبة صغيرة الحجم من الملفوف
- نصف حبة صغيرة الحجم من الملفوف الأحمر
- حبة متوسطة الحجم من الفلفل الأخضر
- حبة متوسطة الحجم من الفلفل الأحمر
- ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم
- ملعقتان كبيرتان من السكر
- ملعقتان كبيرتان من خل التفاح أو خل العنب
- ملح وفلفل حسب الرغبة
- 3 إلى 4 ملاعق كبيرة من المايونيز
طريقة التحضير :
1- تغسل أوراق الملفوف وتصفّى، ثم تقطّع إلى شرائح رفيعة، باستخدام سكين حادة. يقطّع الفلفل الأحمر والأخضر إلى عيدان.
2- يخفق المايونيز والخل والسكر والملح والفلفل في وعاء.
3- يخلط الملفوف والجزر والفلفل الأحمر والأخضر والبقدونس في وعاء كبير للسلطة.
4- تضاف الصلصة فوق السلطة وتقلّب جيداً. تترك في الثلاجة لمدة ساعة قبل التقديم.
