اقطعي الملفوف طوليا من المنتصف.
ضعيها على الشواية رشيها بالملح والفلفل. رشيها بملعقة طعام زيت زيتون.
عندما تحمر من الأسفل اقلبيها للجهة الأخرى.
رشيها بالملح والفلفل. رشيها بملعقة طعام زيت زيتون.
ضعيها في طبق التقديم. رشي عليها الأوريجانو واسكبي عليها الصلصة.
قدميها ساخنة.
الصلصة:
– سخني ويت الويتون مع فص الثوم على نار هادئة.
– عندما يسخن الزيت ويحمر الثوم قليلا، ارفعيه عن النار واسكبيه على الملفوف.
