1-سخني الفرن بصورة مسبقة على 220 درجة.
2-أقلي لحم الديك الرومي والبصل في مقلاة بدون استخدام دهن، حركي حتى يميل إلى اللون البني قليلاً.
3-حركي معجون الطماطم والصلصة والقرفة،أضيفي الملح والفلفل وغطي المقلاة على نار هادئة لـ 5 دقائق.
4-اطهي المعكرونة في ماء غزير بعد إضافة الملح ودعيها تغلي حتى تقارب الاستواء وبعد ذلك أزيلي الماء وضعيها مع خليط لحم الديك الرومي في صينية عريضة.
5-ضعي الحليب والزيت النباتي والطحين في صينية وأخفقي المكونات على نار متوسطة حتى تتكثف.
6-أضيفي جوز الطيب،و أضيفي الملح والفلفل.
7-اسكبي الصلصة بالتساوي على المعكرونة واللحم.
8-رتبي شرائح الطماطم على الطبق ورشي كسرات الخبز على المكونات.
9-اخبزي لـ 30-35 دقيقة أو حتى يتحول اللون إلى بني ذهبي ومنتفخ. قدمي الطبق مع سلطة
