2012-08-30T11:47:45+00:00
مستوى الوصفة: سهلة
المقادير:
المقاديرل 4 وجبات
2/1 كغم لحم حبش مطحون
2 أسنان ثوم مطحونة
2 ملاعق صغيرة من البقدونس والشومرالمفروم
1 بيضة
4-3 ملاعق فتات الخبز(פירורילחם)
1 ملعقة مرق الحبش
2 ملاعق كاتشوب أومعجون الطماطم
ملح وفلفل أسود
زيت للقلي
طريقة التحضير :
نخلط كل المقادير معا مع ملعقتين ماء، نترك الخليط ليستريح مدة 10دقائق
· نسخن مقلى مع قليل من الزيت على نار متوسطة
· نبلل يدنا ونعمل كريات من الخليط أو على شكل أصابع ونقليها من جميع الأطراف.
بالهنا وصحتين