خطوات تجهيز أرز السوشي

المكونات:

• 2 كيلو أرز  ( سوشي ياباني)
• 2 لتر وربع ماء
• 200غ خل الأرز
• ملعقة سكر

طريقة التحضير

• قومي بغسل الأرز جيدًا.
• بعد تصفيته قومي بسلقه في الماء لمدة 20 دقيقة على نار هادئة.
• بعد مرور الوقت المطلوب أضيفي خل الأرز والسكر وقلبي حتى يذوب.
• في وعاء كبير من حجر الرخام قومي بمسحه بمزيج الخل مع السكر لمنع التصاق الأرز.
• ضعي الأرز في الوعاء وقومي بفرده حتى لايلتصق ويبرد.