خطوات تجهيز أصابع السمك المقلية

المكونات:

• 2 ملاعق زيت دوار الشمس (للقلي)
• رشة ملح
• رشة فلفل أسود
• 3 ملاعق دقيق
• حبة بيض
• 45 غ رقائق الأرز
• 2 ملاعق سمسم
• 4 شرائح فيليه السمك  (القد أو سمك موسى)

طريقة التحضير:

• قومي بتقطيع السمك على شكل أصابع.
• في وعاء ضعي رقائق الأرز وقومي بسحقها باستخدام يديك ثم أضيفي  السمسم.
• ضعي السمك في البيض، ثم الدقيق وأخيرًا رقائق الأرز.
• قومي بقلي أصابع السمك حتى يصبح لونها ذهبي.