كيفية تجهيز لانشون الدجاج

المكونات:

• صدر دجاج مفروم
• 5 حبات بيض
• 5 قطع جبن كريمي
• 5 ملاعق دقيق
• 1/2 كوب زيت
• 3 حبات حبهان
• 1/2 ملعقة ثوم بودرة
• 1/2 ملعقة بودرة البصل
• 1/2 ملعقة بابريكا
• 1/2 ملعقة سماق
• 1/2 ملعقة فلفل أسود
• مكعب مرق دجاج
• 1/2 كوب زيتون مقطع شرائح

طريقة التحضير:

• في الخلاط قومي بمزج البيض، والجبن الكريمي، والدقيق، والزيت، والحبهان، والثوم البودرة، والبصل البودرة، والبابريكا، والسماق، والفلفل الأسود، ومرق الدجاج.
• اضيفي الدجاج وقلبي المكونات.
• في كيس الشواء صبي المزيج وقوم بلفه بورق القصدير.
• ضعي اللانشون في الماء المغلي لمدة ساعة.
• ضعيه في الثلاجة بعد أن يبرد لمدة 4 ساعات ثم يمكنك تقسيمه إلى شرائح.