خطوات إعداد عجينة المطبق

المكونات:

• 6 أكواب طحين
• 2 ملاعق زيت ذرة
• 2 حبات بيض
• ملح
• 2 أكواب ماء فاتر

طريقة التحضير :

• في وعاء قومي بمزج الطحين والملح.
• افركي الخليط بالزيت ثم أضيفي البيض وبقية المكونات.
• صبي الماء بالتدريج حتى تتحصلي على عجينة متماسكة ولينة.
• قومي بتشكيل العجين إلى كرات وادهنيها بالزيت.
• غطيها ترتاح لمدة نصف ساعة.
• افردي الكرات وضعي الحشوة التي تريدين ثم ضعيها في مقلاة حتى تنضج.