كيفية تجهيز لانشون الدجاج في المنزل

المكونات:

• صدر دجاج مفروم
• 5 حبات بيض
• 5 قطع جبن كريمي
• 5 ملاعق دقيق
• 1/2 كوب زيت
• 3 حبات حبهان
• 1/2 ملعقة ثوم بودرة
• 1/2 ملعقة بودرة بصل
• 1/2 ملعقة بابريكا
• 1/2 ملعقة سماق
• 1/2 ملعقة فلفل أسود
• مكعب مرق دجاج
• 1/2 كوب زيتون مقطع شرائح

طريقة التحضير:

• في الخلاط الكهربائي قومي بمزج جميع المكونات حتى تتحصلي على خليط ناعم.
• ضعي المزيج في كيس الشواء واغلقيه جيدًا ثم قومي بلفه بورق القصدير.
• ضعيه في ماء مغلي لمدة ساعة.
• قومي بإزالة ورق القصدير وضعيه في الثلاجة لمدة 4 ساعات حتى يبرد.