كيفية تجهيز عجة البيض بالشوفان

المكونات:

• 3 حبات بيض
• 2 حبات بياض بيض
• حبة بصل مفروم
• حبة فلفل أخضر
• حبة فلفل أصفر
• حبة فلفل أحمر
• كوب شوفان
• كوب جبن فيتا
• 1/2 كوب جبنة
• 1/2 كوب حليب
• 4 ملاعق بقدونس (مفروم)
• 4 ملاعق بذور الكتان مطحون
• ملعقة زيت نباتي
• رشة فلفل أسود

طريقة التحضير:

• في مقلاة قومي بتذبيل البصل مع الزيت ثم أضيفي الفلفل.
• قومي بخفق البيض مع بقية المكونات في وعاء.
• صبي مزيج البيض فوق خليط البصل في المقلاة.
• اتركي العجة حتى تنضج.