كيفية تجهيز شوربة السمك

المكونات:

• 2 قطع سمك فيليه
• 4 حبات بطاطس مقطعة مكعبات
• لتر ونصف مرق السمك
• ملعقة زبدة
• ملعقة زيت زيتون
• 2 فصوص ثوم مهروس
• حبة بصل مفروم
• عود كرفس مفروم
• ملح
• فلفل أسود

طريقة التحضير:

• في وعاء على النار صبي الزيت وأضيفي البصل والثوم والكرفس.
• قلبي ثم أضيفي مكعبات البطاطس مع الملح والفلفل.
• صبي المرق وقلبيها لبضع دقائق ثم أضيفي البطاطس.
• أضيفي قطع السمك واتركيها تطهى لمدة 5 دقائق.
• صبي الشوربة في طبق التقديم.