كيفية تجهيز شوربة الجزر

المكونات:

• 2 ملاعق زيت
• حبة بصل مفروم
• 1/2 كيلو جزر
• حبة فلفل أحمر مفروم
• 3 اكواب مرق خضار
• 2 ملاعق كزبرة
• ملح
• فلفل أسود

طريقة التحضير:

• في قدر كبير صبي الزيت وقلبي البصل حتى يذبل ثم أضيفي الجزر واتركي الخليط على نار هادئة لمدة 8 دقائق.
• أضيفي شوربة الخضر واتركي المكونات حتى تغلي.
• أضيفي بقية المكونات.
• ضعي المزيج في الخلاط حتى تتحصلي على مزيج ناعم.
• اعيدي الشوربة فوق النار حتى تغلي ثم قومي بتقديمها على السفرة ساخنة.