”
أنت ما تأكلة ” تلك المقولة الشهيرة التي تعكس أهمية اختيار الطعام الجيد و
الصحي ، يرددها كثيراً خبراء التغذية و الأطباء لكن هناك الأهم من ذلك هو ما الذي
نتسوقة من الطعام فالخطوة الأساسية هي اختيارنا للطعام ، ومع اقتراب شهر رمضان
تتغير عاداتنا الغذائية تماماً و للأسف الشديد الكثير يتبع نظام عشوائي للغاية في
رمضان يجعلة في حالة دائمة من الخمول و الكسل و لتجنب تلك الآثار و العادات السيئة
يجب أن نضع خطة لتسوق الأطعمة قبل رمضان نقدمها لكِ اليوم
عند الذهاب لتسوق الطعام يجب أن نعلم ما الذي نريد إحضارة جيداً خاصة و أن
المغريات الكثيرة من أطعمة معلبة و محفوظة و حلوى تطاردنا دائماً في الأسواق و
بالسهولة يمكننا أن نستجيب لتلك المغريات لذلك بإتباع تلك الطريقة السهلة التي
تضمن لكِ و لأسرتكِ الحصول على أطعمة صحية خلال رمضان
المخبوزات
قومي بإختيار المخبوزات المصنوعة من حبوب القمح الكاملة ” القيق
الأسمر ” أو من الشوفان و أبتعدي عن المخبوزات بالدقيق الأبيض أو التي تحتوي
على قطر أو مغلفة بالسكر الأبيض .
الزيوت
للزيوت فائدة كبيرة لا يمكننا الإستغناء عنة خلال الطهي لكن إختيار الزيوت
عالية الجودة مثل زيت الذرة ” الخالي من الكوليستول ” و كذلك زيت
الزيتون البكر الخام و زيت جوز الهند المعد للطهي تلك هي أفضل الزيوت للطهي و يجب
الإبتعاد عن السمن نباتي الدهن و الزبد خاصة أن معظمها يحتوي على زيت النخيل الضار
بالصحة .
اللحوم و الدواجن
خلال شهر رمضان يفُضل الإعتماد على اللحوم قليلة الدهون مثل لحم الحبش و
اللحوم البيضاء مثل الدواجن و الأسماك مثل السالمون ، و الإبتعاد تماماً عن لحم
الضأن الملئ بالدهون .
الخضروات و الفاكهة
الخضروات و الفاكهة لا قيود على اختيارها خاصة في رمضان فيجب إستبدال
الحلوى الشرقية التي تكون موائدنا مليئة بها في رمضان فإختيار الفاكهة هو الخيار
الأفضل .
التوابل و المكسرات
قومي بإختيار التوابل و ابتعدي عن التوابل الحارة التي تتسبب في العطش خلال
نهار رمضان ، كذلك قومي بإختيار المكسرات خاصة أنها مليئة بالأوميغا 3 المفيدة
لترطيب البشرة في رمضان .
الأطعمة المعلبة و المحفوظة
يجب الإبتعاد تماماً عن تسوق الأطعمة المعلبة خاصة أنها مليئة بالمواد
الحافظة و المنكهات الصناعية التي تزيد من العطش في رمضان ، كما أن قيمتها
الغذائية منخفضة للغاية ، كذلك العصائر المعلبة فهي تتسبب في زيادة الوزن بصورة
كبيرة و الإحساس الدائم بالعطش .
