يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
– توضع الزبدة في وعاء عميق، ويُضاف الدقيق واللوز المطحون والسكر البني.
– تُفرك الزبدة مع باقي المكونات بأطراف الأصابع، حتى نحصل على خليط يُشبه حبيبات الرمل.
– يُشكل الخليط على هيئة أقراص دائرية مع الضغط الخفيف.
– يُرص البسكوت في صاج فرن مدهون بقليل من الزبدة، ويُخبز في الفرن لمدة 10 دقائق ويُترك ليبرد قليلاً.
– يخفق التوت الأحمر مع قليل من السكر في الخلاط الكهربائي حتى يُصبح صلصة غليظة القوام.
– توزع الصلصة في أكواب التقديم، ثم أنواع التوت والفراولة.
– يوضع البسكوت فوق الفاكهة، وتُزين الأكواب بقليل من الكريمة اللباني المخفوقة وخليط رقائق الذرة والفاكهة الجافة (يُمكن تقديم الأكواب مع ملعقة من الآيس كريم حسب الرغبة).
