تخلط جميع المقادير السابقة الى ان تتجانس ثم تعجن بالدقيق حوالي كاسين ونصف الى ان تصبح عجينة ملساء ناعمة ..
وكذلك نحتاج تمر بدون نواة او تمر معبوط، تحشى بالتمر .. والحجم ع حسب الرغبة بس انا احبها صغيرة
والان البطل آلة الويفر .. عندي منها 2 علشان اسهل واسرع واختصار للوقت.
