اسباجيتي مع صلصة الفلفل الرومي الاحمر والأصفر

1. يفرم الفلفل الرومي و البقدونس و الطماطم و يطحن الثوم
2. يحمر الثوم في الزيت ثم يضاف البقدونس و يحرك ثم يضاف الفلفل الروميو يستمر التحريك
3. يضاف الطماطم و الملح و الفلفل الأبيض و السكر و يقلب ثم يغطى الإناء و يترك حتى يغلي و تتكثف الصلصة
4. يضاف الخل و يحرك المزيج جيداً ثم يترك حتى يغلي
5. تطهى المكرونة في إناء كبير بإضافة الماء المغلي و الملح إلى أن تلين قليلاً ثم تصفى
6. تخلط المكرونة مع الصلصة ثم توضع في صحن التقديم و تقدم ساخنة.