◦نحمس البصل مع الزيت ونضيف الدجاج والملح والبهار ونقلبها إلا أن تشرب مائها وتبدأ بالتحمير ” يمكن أضافة أي نوع خضار مثل الجزر البقدونس الفلفل الرومي حسب الرغبة ” ويترك جانباً..
◦نقطع أطراف التوست ويتم فرده بالنشابه
◦ثم نقوم بمسح حبات التوست بالجبنة أو المايونيز
◦نضيف مقدار ملعقة من حشو الدجاج وتلف ….
◦تغمس بالبيض ثم بالباقسومات
◦وتقلى بزيد ساخن وعلى نار هادئة وترص بطبق التقديم وبالعافية
