الأرز الصيني بالدجاج والخضروات

فتتي الدجاج من العظم والجلد ولتكن القطع كبيرة.
◦* انقعي الأرز في ماء بارد ومملح مدة 30 دقيقة.
◦*اسلقيها في ماء مملح مع القرفة والهيل والقرنفل.
◦*صفيها من الماء واتركيها جانبا.
◦*حمري الدجاج مع الخضروات المجمدة والزنجبيل في الزيت النباتي مدة 5 دقائق.
◦*أضيفي البصل والفطر وتبليه بالفلفل والملح.

حركي المزيج مدة 7 دقائق.
◦*أضيفي الأرز وقلبي المزيج جيدا. أضيفي زيت السمسم واستمري في التقليب.
◦*اتركيها على نار متوسطة مع التقليب مدة 5 دقائق.
◦*أضيفي صلصة الصويا وقلبيها على النار مدة 3 دقائق إضافية، قدميها مباشرة.