أولاً اقلي الفطر بعد تقطيعه و ارفعيه ثم اقلي القرنبيط قليلاً و ارفعيه .
* اقلي البصل و الثوم حتى يصبح لونهم ذهبياً فاتحاً اضيفي الفلفل و قلبي ثم تبلي بالبهارات .
* إقلي الأرز على حدى حتى تحصلي على لون ذهبي فاتح .
* ضعي اللبن و الماء على النار حتى يغلوا ، أضيفي الأرز و باقي المقادير و قلبيهم و اتركيهم على النار في إناء محكم الغلق حتى يتشرب الأرز السائل
* ثم خفضي النار و اتركيه ينضج قدميه ساخناً وصحتين .
